Ananas grigliate con gelato alla vaniglia

Grillet ananas dessert med vaniljeis er en meget simpel og nem dessert at lave. Grillet ananas desserten minder mig faktisk om mine besøg hos familien i Italien. Denne dessert er min fasters yndlingsdessert. For at være helt ærlig så lød denne dessert lidt skør for mig i starten, men den smager faktisk virkelig godt. Den grillet ananas får en dejlig karamelliseret smag som både frembringer det søde i ananassen men også det lidt syrlige. Derfor matcher den virkelig godt med en god gammeldags vaniljeis. Den tager ingen tid at lave og den smager bare så godt. Provalo!

Ingredienser Ingredienti

Forberedelsestid: 20 minutter

Antal: 4 personer

• 1 ananas (4 skiver) Ananas

• 1 tsk. sukker Zucchero

• Vaniljeis efter eget valg Gelato alla vaniglia

• Karamelsovs Salsa al caramello

• Hakket nødder Noci tritate

Start med at skære ananassen i skiver og fjern skrællen og hjertet i midten af skiven. Jeg har regnet med 1 skive pr. person.

Jeg har brugt en tyl til at fjerne hjertet og en kagering til at fjerne skrællen.

Sæt en grillpande over og varm den op til den er meget varm.

Drys lidt sukker på toppen af ananassen.

Når grillpanden er meget varm sætter du ananas skiverne over med sukkersiden nederst. På den måde bliver ananassen karamelliseret.

Mens den bliver grillet, drysser du lidt sukker på det toppen af din skive. På den måde bliver den karamelliseret på begge sider.

Giv skiverne 5 minutter og vend dem derefter. Giv den sidste side 5 minutter.

Tag ananas skiverne af panden og anret på en tallerken.

Top skiverne med en kugle vaniljeis og hakket nødder - også gerne lidt caramello hvis man kan lide det.